有一家福建企业，在30年时间里，从福建县城的食品厂逐渐成长为中国食品饮料巨头，直面海外食品饮料行业巨头，打造出自己独特的民族品牌，它就是达利食品集团。

达利食品集团在近30年的时间里，成功打造了达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎、豆本豆、美焙辰七大品牌。品牌，是一家企业的重要无形资产。达利食品如何成功打造出这么多家喻户晓的国民品牌，其成功的逻辑值得探讨。

在中国的食品饮料市场，无论是烘焙、膨化食品还是饮料领域，海外巨头曾经一度占据绝对优势。在资金、人才、技术等诸多领域难以与海外巨头一较高下的中国食品饮料企业如何突围，曾经是个难题。

然而，在过去的30年里，达利食品却在海外巨头林立的市场里，凭借品牌打了一场“突围战”。

蛋黄派，是一种非常普通的注芯类蛋糕。但是即便是这样普通的食品，在中国的食品市场也很难寻觅到自己的品牌。2002年，当“达利园蛋黄派，你带我也带”这样通俗易懂又脍炙人口的广告语打出来的时候，中国市场终于有了一款知名度可以媲美海外品牌的蛋黄派类产品。

更加重要的是，仅有知名度还不够，在综合实力远远不及海外对手的情况下，达利凭借自身的产品研发，硬是把蛋黄派的品质做得可以完全媲美海外品牌。恰是因为这样，尽管已经推出了近20年，在蛋黄派这个细分领域，人们能够随口说出的民族品牌，或许只有“达利园”。

“民以食为天”，食品饮料行业关系到国民“舌尖上的安全”，为此也十分敏感。“用心创品质”是达利食品一直坚持的企业理念，恰是在这样的理念下，才让达利食品旗下的一系列品牌有了深厚的群众基础，经得起时间的考验。

在达利食品的品质概念里，几乎涵盖了产品的全生命周期。以近两年达利食品推出的豆本豆为例，在确定大豆原料基地之前，达利原料采购和研发人员跑遍了国内外的许多大豆产地，最终把我国黑龙江地区生产的大豆作为豆本豆原料的供应基地。

和其正早已经是全国知名的凉茶饮料品牌。但是消费者不知道的是，与全国其他知名凉茶饮料品牌不同的是，和其正是知名凉茶品牌中唯一在线进行植物萃取的凉茶品牌。

在和其正开始推出的时候，曾经有研发人员数次向许世辉建议建立一个浓缩汁工厂，这样更加方便管理。但是作为深受福建饮茶文化影响的本地人，许世辉一再拒绝了这种建议，坚持了和其正的在线萃取工艺。

在食品安全管理上，达利食品更是建立了一整套封闭的品质管理体系。这套体系中，不仅包括“集团——工厂——车间”三级一体的品控体系，更包括一整套产品追溯体系和质量跟踪体系。

恰是在以“匠心”的精神做产品和严格、完善的品控体系下，才让达利食品旗下诸多的品牌能够在一炮打响之后，拥有更加长久的生命力。达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎等，不仅仅是知名度高的国民品牌，更是很多人日常消费频次非常高的品牌。

在中国的哲学中，讲究“君子之道，应时而变”。所谓的时，也就是大的趋势变化。作为一家企业如何顺应消费趋势的变化，跟上时代的潮流，让品牌具有长久的生命力，是一件关乎生死存亡的大事。看看如今随着消费升级，一些品牌和产品迅速老化的企业，最大的问题就是不能“应时而变”，与时代相融。

如何应时而变，与时代融合，做时代的品牌，连续五年实现业绩持续增长的达利食品，给出了自己的答案。

在80年代末，物质相对匮乏的年代，当市面上的食品还是散装称斤的环境中，达利食品的第一款“美利牌”饼干就采用了精美的包装，这让达利一下占领了当时的行业制高点。

近两年，随着人们生活水平的提高和消费升级的大趋势，营养和健康越来越成为消费者关注的核心。2017年，达利食品的饮料研发团队经过两年的潜心研发，把豆奶的蛋白含量做到了牛奶的水平，是市面上为数不多的一款高品质原浆豆奶。

当前人们的生活节奏越来越快，早餐越来越呈现快餐化的特征。谁能适应时代需求，解决早餐消费场景下消费者的需求痛点，其品牌也更容易成功。2018年10月，达利食品切入短保面包领域，推出短保面包品牌美焙辰。美焙辰与豆本豆一同，成为达利食品占领人们早餐消费场景的战略性品牌。

在中国的食品饮料行业，恰是因为达利食品这样的民营企业，不惧竞争，依靠自身的努力，打造了诸多中国食品饮料行业的知名品牌。在未来的综合国力较量中，中国的民族品牌必将讲出更加精彩的品牌故事，赢得更多消费者的信赖。

不惧竞争

依靠自努力

打造中国民族品牌

讲出更精彩的品牌故事

你我皆是黑马