职位
- 职位
- 文章
搜索
发布时间：2021-06-04 19:55 
浏览次数：2063
永辉超市，只要你来自福建地区，或者在福建地区生活过，它一定离不开你的视线。但永辉遍地开花的同时，我们却很少关心这家接管我们部分生活的企业背后。在这家企业背后的他，出生农民家庭，19岁高中辍学，搬砖维生，20岁开了一家杂货铺，从此走上开挂人生。
励精图治19年，他将永辉超市打造成一个零售王国，全国门店总数超过580家，一年狂赚492亿，市值500亿，身价过100亿；
就连刘强东都佩服这个男人，一口气投了43.1亿元；
他就是人生赢家的现实范本，今天的主角，永辉超市的创始人——张轩松。
张轩松是福建福州人，1971年出生。
在他10岁那年，中国迎来了改革开放的时代。于是，一大批年轻人离开家乡外出闯荡。
19岁那年，张轩松高中还没毕业就选择离开了家。
在建筑工地搬砖三个月后，张轩松终于拿到了第一桶金 — 200元工资。
张轩松很郁闷，就去找一个远房表哥喝酒，表哥很不客气“靠搬砖头想成万元户，那是做梦！”“可我不会干别的。”，“我朋友有个铺子要转，做啤酒批发的，我借给你1万本金，你接手吧！”张轩松心想，店铺原本就是批发啤酒的，肯定有不少老客户，应该不会赔。于是，张轩松拿了表哥那1万块，自己再东借西借凑齐2万盘下了那店铺，开始做啤酒批发。
当时，福州啤酒批发市场还没有成形，“这就是机会。”
为了抢到更多的小卖店主，他打出“送货上门、服务到家”的旗号，零售店家一个电话，无论白天还是晚上，刮风下雨，1个小时内立马赶到。
好在，张轩松出生农家，从小起早贪黑的做家务干农活，不怕苦，送货上门的服务也就坚持了下来，经营了5年，终于挣到了人生的第一个100万。
随着社会的发展，国民经济水平不断提高，新的购物形态——超市渐渐在国内兴起。
有着5年零售批发经验的张轩松，马上就发现了这一商机。
他认为，超市的经营理念比较先进，商品种类也很丰富，不久肯定就能火起来。
在走访了当时福州的华榕超市、恒丰超市等风头正劲的几家日用品超市，看到庞大的人流量，张轩松更坚定了他的判断，于是决定进军零售业。
张轩松于1995年开了第一家超市——古乐微利超市。
正在超市生意兴旺之时，张轩松却突然宣布投资啤酒生产，想一局笼获零售市场。
1996年，张轩松加入榕城啤酒有限公司。
第二年，张轩松又加快了超市零售业的发展，先后在鼓楼区开了一家自选商店，又在火车站开了一家超市。本以为一切发展良好时，亚洲金融危机却悄然来临。
1998年，在金融危机的影响下，人们的消费能力逐渐下降，啤酒消费市场也慢慢缩小，张轩松的啤酒公司很快就损失了几百万。
打拼7年的资产化为乌有，30岁不到的张轩松一夜白头，他张罗借钱度过难关。不过，当朋友知道他要破产时，借钱“比登天还难，人家怕收不回来。”结果忙活了半个多月，一分钱没有借到，无奈之下张轩松只好拿着房契去银行贷款，本来价值80万的房子，银行最多只给贷30万，可是30万哪里够呢？
张轩松心灰意冷，春节前夕灰溜溜回到了闽侯老家。
那年春节，在美国做皮具生意的二表哥恰好回家过年，听说了张轩松的事情，二话没说，当场就借给了张轩松200万，“这点事算什么，大胆干，我支持你！”200万啊！”一向要强的张轩松不禁泪流满面。
经过啤酒投资失败后，张轩松变得更加沉稳、理智，他决定专心经营超市。
1998年8月，张轩松的超市重新开张，位于福州市火车站地区，名为“永辉超市”，这也是张轩松首个以“永辉”命名的超市。
1999年，自福州新华都大卖场出现后，国际连锁好又多、麦德龙、沃尔玛等超级市场也相继入驻福州。
传统零售超市面临危机，超级市场成为零售业新潮流。
而这一切张轩松看在眼里，急在心里。“只有改变才能生存。”张轩松对自己说。很快，张轩松找到了破题的答案。
2001年3月，永辉开出第一家生鲜食品超市，以家庭主妇、上班族为主要客户群，放弃服装、日用品、家电一切主流业务，卖的是蔬菜、水果、肉禽、活鲜、冰鲜和干货，貌似成了一个新的农贸市场，像超市卖快消品一样卖生鲜，但价格却低于农贸市场的10%。
永辉率先开创了以新业态经营农贸超市的模式。这只是一次尝试，却也是永辉真正崛起的开始。
张轩松创造性的提出“生鲜进超市”的理念，打破了传统超市的经营结构，让超市更能满足家庭妇女和上班族的需要。“超市光大没用，必须实惠实用，这是一片很大的市场。”张轩松说，“而且中国的农副产品还是零散性的，永辉可以充分发挥自己的本土优势。”
由于农副产品新鲜干净，价格便宜，永辉迅速打开局面，取得了市场认可，接着张轩松又开始建立生鲜商超壁垒，永辉的独门杀手锏。
1、生鲜自营和直采
张轩松投资了一支三百多人的采购团队，常年驻守分布在全国的二十余个农产品生产基地;为了采购新鲜的水产品，永辉的采购船可以直接开到海上与捕鱼船对接;在福建的一些永辉店铺，早晨五点半就开门迎客，只为将新鲜的食品第一时间提供给顾客。
2、专注聚焦，单品暴利
大多生鲜超市，电商容易死，因为毛利太低，基本为负，但永辉超市毛利可以逆天的达到16%，简直就是业界奇迹！为什么？秘密都在单品控制上。
永辉超市对“香蕉”单品的运营很逆天。从源头开始，采购员到农田大规模采摘未成熟的香蕉，价格便宜，保鲜期也长。通过冷库运输到仓库，经过简单的制作工艺催熟香蕉，再统一配送到各门店进行销售，不论是价格还是品质在市场上都占绝对优势，利润也很丰厚。
3、全员持股，极致防损
超市一线员工干着最脏、最累的活，却拿着最低微的薪水，每天上班事实上就是“当一天和尚撞一天钟”，没干劲，码放果蔬的时候经常“往那一丢”、“往那一砸”，反正卖多少都和他没关系、超市损失多少果蔬更和他没有关系。
为了提升员工激情，张轩松花了一个大饼：一线员工全员持股，工资绩效和利润岗位销售额和利润挂钩。鼓励他们专注细节，防损是在为自己省钱。
本文来源：合一心会
编辑：桂仁傲
审核：王薇薇、柳心欣
附件0个