1、协助食品产品的研发，具体产品方案的落实和产品实现；
2、协助对产品的优化和设计；
3、协助对产品的小试，中试和试生产的放大及工业参数的确认；
4、协助完成新产品的工艺流程和程序；
5、协助协调有关资源，把控信息搜集的效率、效果、准确性。

生物工程/食品工程等相关专业，具备良好的食品理论素养，研发动手能力强，综合分析能力强，科研创新能力强。