泉州聚龙外国语学校坐落在全国闻名的养生度假区惠安黄塘聚龙小镇内，创办于2009年，先后投入5亿资金，是一所集幼儿园、小学、初中、高中为一体的全封闭、寄宿制高端民办学校。学校坚持“高投入建校、高起点办学、高质量育人”的办学方向，从最初的37名学生迅速发展到现在，靠的是先进的理念、突出的特色、规范的管理和突出的成果，被当代教育家赞誉为“教育的世外桃源”。

学校现有教职员工650多人,学生4000多人,其中外籍学生近400人。师生来自福建、江西、河南、黑龙江、广东、新疆、江苏等全国34个省、市、自治区和香港、澳门、台湾、美国、泰国、日本、阿根廷、菲律宾、马来西亚等地。小学和初中分别有常规班、国学班、国际运动双优班3个班型，高中有普高班、体育特长班、港澳台侨联考班、美术班、国际班。

学校是泉州市侨联海外青少年交流基地、北京大学高水平运动员人才输送基地，也是泉州市教育局认定的泉州市首批具备招收和培养国际学生资格的学校，被评为“中国民办教育创新示范学校”和“中华优秀传统文化教育先进学校”。
办学以来，不仅学生参加各级教育主管部门组织的竞赛获奖人数众多，而且历年中考、高考成绩喜人。每年中考，中考平均分排在泉州市前列，年年荣获“教育优秀园丁奖”，2021届杨铠艺以9A 768.8分的中考成绩排在泉州市第10名，获得“曾纪华奖学金”。

自2019年首届高考以来，周玮晔、陈泽鑫、赵世博三名同学被北京大学录取，每年都有大批学生被复旦大学、武汉大学、上海交通大学、山东大学、吉林大学、华中科技大学、西北工业大学等国内知名大学录取；2021届普高生(不含艺体生)本科录取率 87.4%，本一录取率 46.7%，985、211、双一流院校录取率高达 27.3%；港澳台侨联考班重本上线率高达100%，985、211名校录取率高达82.4%。